gastronomie (haute corse)

Chef de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel La Signoria, une allée bucolique bordée de cyprès vous emmène au paradis aux portes de Calvi. Bienvenue à La Signoria, magnifique demeure du XVIIIe, sertie dans un écrin de verdure entre mer et montagnes. La Table de La Signoria recherche ses collaborateurs pour la saison 2025. Vos missions seront les suivantes : - Accueillir et renseigner les clients - Prise des commandes - Accompagnement des clients - Dressage des tables - Arrières - Connaissances en sommelerie Profils recherchés : - Dynamique - Esprit d'équipe - Passionné de gastronomie - Sens du service

Chef de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel La Signoria, une allée bucolique bordée de cyprès vous emmène au paradis aux portes de Calvi. Bienvenue à La Signoria, magnifique demeure du XVIIIe, sertie dans un écrin de verdure entre mer et montagnes. Son incroyable petit déjeuner recherche ses collaborateurs pour la saison 2025. Vos missions seront les suivantes : - Accueillir et renseigner les clients - Dressage et mise en place du buffet - Veiller à ce que le buffet soit toujours complet - Accompagnement des clients - Dressage des tables - Arrières Profils recherchés : - Dynamique - Esprit d'équipe - Passionné de gastronomie - Sens du service

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Palais des Glaces, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité ! Nous recherchons un Chef de Rang dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement pour la prochaine saison 2025 (De juin à septembre). Le candidat retenu sera responsable de fournir un service exceptionnel aux clients, de coordonner les activités de la salle à manger et/ou de la terrasse. Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité. Responsabilités : Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, les escorter à leur table et leur présenter le menu avec expertise. Fournir des recommandations sur les plats et les boissons en fonction des préférences Prendre les commandes avec précision et les communiquer efficacement à l'équipe de cuisine. Superviser le flux de travail en salle pour garantir un service fluide et sans accroc. Maintenir un niveau élevé de propreté et de présentation en salle, en veillant à ce que[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Les Jardins du Palais, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité ! Nous recherchons un Chef de Rang dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera responsable de fournir un service exceptionnel aux clients, de coordonner les activités de la salle à manger et/ou de la terrasse. Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité. Responsabilités : Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, les escorter à leur table et leur présenter le menu avec expertise. Fournir des recommandations sur les plats et les boissons en fonction des préférences Prendre les commandes avec précision et les communiquer efficacement à l'équipe de cuisine. Superviser le flux de travail en salle pour garantir un service fluide et sans accroc. Maintenir un niveau élevé de propreté et de présentation en salle, en veillant à ce que tous les équipements et les ustensiles soient en parfait état. Collaborer étroitement[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un chef de partie (H/F) autonome pour notre établissement à Ile Rousse, en Corse. C'est un contrat en CDI qui est logé. Le salaire peut être évolutif selon expérience. - Gérer une section de la cuisine - Créer et suivre les fiches techniques des plats - Superviser et former l'équipe de commis de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats selon les standards de l'établissement - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et des cartes - Contrôler les stocks et passer les commandes en fonction des besoins - Expérience d'au moins 2 à 5 ans dans le domaine de la cuisine - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail - Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créativité et capacité à proposer des plats innovants - Flexibilité au niveau des horaires de travail - Autonomie et prise d'initiatives dans la gestion des tâches - Passion pour la gastronomie et la cuisine

Chef de rang

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Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Second / Seconde de cuisine

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